答：这个是个不错的行业的，看书和补习班当然是有用的，不过要选择对，建议可以到各餐旅学校参加他们办的一些短期课程班。　　例如高雄的餐旅学校就有举办一些可以让校外有兴趣人士报名的不同的短期课程，根据不同的旅游地区和文化是有所不同的。