答：八碗香果面馆的特色技术好吃而不贵。我学会开店5年体会到他们的两酱两汤一油可以做出独特无比的面食，三三四的配方做出的面食成本低，几元一碗的面食人人可接受，而我还可以赚得多半的利润哟。