答：　　1、美食小吃车采用不锈钢框架不锈钢台面，保鲜室，上面有遮风挡雨蓬及彩色，宣传画，下面有灵活底轮可流动经营，型号多种，构造完美，方便灵活。　　2、无烟无灰节能环保可用碳、液化、电为燃料，炉体采用特制二次进风，热循环及储热辐射结构设计，设计的碳槽可使木炭充分燃烧，无烟无灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入碳中，而且将传统碳烤特有的干香味推向了极点，还可根据食品特点自由调节火候，以使食品烤制最佳效果，避免食品烤糊，炉体散发的热气也经过了热气循环处理散发不出去，大大节约了碳的用量。　　3、操作起来干净卫生，灵活自如的火候烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制食品受热均匀。　　4、烤制速度快，出品率高，符合现代人快节奏的生活!