答：(1)、具有独立经营能力。(2)、具有良好的物业条件，相应的经营面积100~300平方米。(3)、有一定的开拓精神，强烈成功欲望和事业心。(4)、有餐饮业市场合作扩展的战略思路，经营者健康状况良好。(5)、统一经营品牌，统一店面设计，统一原料配送，统一技术操作，统一经营模式，让您轻松做老板。县自立羊肉汤羊肉汤为主，同时兼营各类特色羊类菜肴，由高级汤师孟昭明师傅掌勺熬制，至今二十余年，单县自立羊肉汤汤汁鲜浓清香，呈乳白色状，不膻不腻，被评为\'\'山东地方名吃\'\'荣获各种证书荣誉，本店羊肉汤从选料到熬制工艺极其讲究，必须以本地二至四年肥青山羊为原料，其佐料配置不下二十余种.加盟本店合作小，回报快 ，操作灵活羊肉汤本身就是一特色，客源广，客流量大.此种特色经营模式适合大中小城市及周边各乡镇人群尤其是下岗职工自立于自己的餐饮事业.