答：西贝的原料80%来自西北的山野乡村，绿色、营养、健康!西贝的菜品烹制简单，调味单纯，不添加色素和香精等物质，西贝莜面村保证了食材的本色、本味。为顾客创造健康、美味、快乐!西贝莜面村经营西北民间菜，为特色餐饮店，主食以莜面为主，莜面即燕麦。招牌菜有极品烤羊排、大拌菜、烧羊棒、功夫鱼等。其中胡辣系列，烧烤系列，金汤系列倍受食客好评。对于加盟商，总部会将会提供技术支持、广告支持、产品支持、策划营销支持、区域保护支持以及全方位的帮助。