答：首先找好门面，申请工商、税务，申请的同时可以进行装修。店面一定要装修的干净、整洁。早餐的品种越多越好，早餐店光喝的至少要有五、六样；包子、水煎包、肉盒、灌饼等等主食也要有。你可以联系几个小摊主，让他们进行到你的店里，要求他们按你的要求进行统一着装，能省你不少的事儿。你省下来还可以搞个营养配餐什么的。运作起来后，还可以弄个中午外卖的生意，要不租一天的门面下来光开早上那一会儿，多浪费呀！祝你成功！如果还有不懂的可以咨询我,联系我时请说是在招财猫问答上看到的,谢谢亲~(*^__^*) ……