答：寿司饭的做法~~:有以下几个步骤：1.米最好选那种米粒很大，很饱满的米2.洗米的时候要细心，用水轻轻的搅拌2道，然后用水泡一哈，因为这样做，米才能吸收水分，吃起来才香，切记米不要洗的太多，因为营养很容易流失！3.将米倒入干净的漏斗，将水倒出。4.等米稍微干点之后，就可以用来煮饭了。我一向觉得用九寨沟买的饭桶煮饭，真的很香，但是为了方便，建议用电饭褒。5.我建议用盐水，轻轻刷在锅的周围，因为这样做，带点盐味做日本料理真的很好吃（纯属个人意见）6.当然水和米用1;1的比例是正确的如果煮出来有点干，口感不好，用1:2或自己增加。7.安静的等着饭煮好或者做点其他菜，感觉应该很好！