答：华莱士加盟起来比较困难，所以不如去换一个品牌。现在来说最高鸡密是全国市场数一数二的西式快餐连锁加盟品牌。全国的加盟商近千家，而且公司有着很好的前期建店指导以及后期的策划。建议你去总部考察一下项目。同时西式快餐的操作流程是比较简单的。一般来讲经过学习培训后都可以学会。