答：四川有个壹鼎旺冷锅串串，源于川味麻辣烫，但更符合新时代的消费特色，很有顾客群。味道悠长，麻辣可调，味碟多样，食用方便，富有休闲情调，吃的人特别多。你可以去考察下。