答：加盟费一般都是一次性付清，算一次性合作的成本吧，如果要每年或者每几年交一次什么什么费用的，那就不叫加盟费，而叫什么管理费。1、加盟费是特许经营企业里特许人向加盟商收取的特许经营的费用。通常加盟商收取的费用包括：加盟费、特许权使用费、保证金；行业不同，收费项目也会存在差异。 2、至于加盟费里是否包括技术和配料的费用，需要你和特许人谈。在签订特许合同时，明确加盟费的组成及用途。