答：清华西门附近好像有一个，现在做煎饼还是挺赚钱的，因为可以当早餐又能当正餐，特别是对于上班族来说，不仅可以满足口腹之欲还可以省下做饭的时间，最重要的是煎饼比商务套餐便宜多了，特色小吃在市场上是很受欢迎的，所以特色餐饮也是很多合作商关注的行业。煎饼哥特色煎饼店，特色煎饼，为消费者带来不一样的美食享受。楼主可以考虑一下。