答：民以食为天，所以做餐饮生意，不用担心没有消费人群。但并不表示一定会赚钱!开餐馆生意不好怎么办?口味、品牌、口碑、地段三大因素将会直接影响生意好坏。开餐馆生意不好怎么办?3大因素影响餐饮生意：一、口味，这一项影响比例大概占据20%，美食好不好吃，能够决定市场前景怎么样。有了好吃的美食，才能有更多的回头客前来消费，口口相传吸引更多的潜在顾客。没有好的口味，再大的品牌，再多的加盟店也只是浮云。二、品牌，这一项影响比例占据15%，比口味稍低一些，需要时间来见证，是长久持续发展下去的保障。相对单店非品牌而言，选择有一定规模及品牌效应的加盟商，可以通过品牌的作用达到快速为顾客群所认知了解的目的，尽快促成销售。三、地段，这一项影响比例占据50%以上，从这样的比例中就可以看出地段的重要性，选择一个好的地段，人流量大，生意自然不用愁。所谓好的 开店地段，是指有相对稳定的人流量，有充分的顾客消费能力，有适合的人流动线，有合适的门面展示及空间，还有相对低廉的店面租金。