答：总部在湖南，开胃王泡菜是全国第一家以泡菜为核心，集特色粉、面等多元小吃于一体的综合型品牌连锁店。开胃王泡菜采取独特秘制工艺，结合土家泡菜的制法，味道酸甜、脆、辣、爽口，可以多种搭配来吃，泡菜品种诸多，有酸萝卜、脆笋、藕、黄瓜、红薯、黑木耳等，通过不断改良和变新，引领韩国泡菜的时尚，加入多种佐料调制而成。开胃王泡菜成为一种新型、绿色、清爽型的健康食品