答： 正新鸡排 源自台中经典小吃，由数十种辛香料细腻腌渍，沾上中药调味独特配制而成的调味粉，正新鸡排肉嫩外酥，香气十足，正新鸡排量控私密配方，摆脱厨师限制!正新鸡排在多年的实战中不断提炼，独创腌、裹、炸、售四步标准化流程，所有美食品种制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化。当然有技术培训了，不然味道怎么能达到统一标准呢