答：    如果准备开店，市场一定要考察好!    一、您准备开店的地方以哪个年龄段为主，因为我们的产品一般针对的消费对象是3----30岁的。    二、 当地的消费水平，虽然我们的产品不是很贵，但是它属于休闲食品，在不差钱的地段最好。    三、当地有没有类似的店面?如果有，他们的生意怎么样?规模、口感怎么样?如果您再开店，还有没有市场?如果没有这样的店面,就重复第一、第二点。    四、开店能不能赚钱，这里告诉您没人能保证一定稳赚不赔。合作说白了其实跟一个人的眼光和直觉、能力有着很大的关系。     冰淇淋产量呈缓慢上升趋势，市场前景广阔    根据我国国民经济的发展和市场需求的调查分析，可以认为我国冰淇淋市场未来五年的增长速度为5-6%。由于冷饮市场受不确定因素影响大，尤其是天气因素，冷饮是靠天吃饭的产品，与天气变化关系十分密切，因此出现不规律波动的可能性较大，但总体来讲冰淇淋产量是缓慢上升趋势，市场前景广阔，预计到2005年市场规模达到200万吨，市场总销售额约为120-160亿元。