答：你好!加盟瑞余烤鱼堂应该是免费学技术。瑞余烤鱼加盟项目制作简单，3—5天便可掌握全部技术，总部有专业的师傅对您实行一对一的技术指导，技术、经营管理经验全部复制给您。瑞余烤鱼堂连锁加盟专业选址专家，可以帮您选到满意的房子，您再也不用为找不到合适的店面而发愁了!总部对于加盟商的扶持力度大，后期会逐步把加盟费返还给您。