答:四川人口味都比较偏重,吃得麻,吃得辣,酥麻辣锅以麻、辣、香、混一锅为特点,易于操作,适应性强,符合广大年轻人的包含需求,具有广泛的市场和巨大的前景,酥麻辣锅还有川味麻辣锅、川味红油锅,过瘾而又爽口!开一家在四川那边生意绝对红火。