答：你好，要和 皮铺子赵家小吃 联系的话可以上他们的官网留言咨询额。皮铺子赵家小吃继承了老辈的经营特色，严格选择主料，所用调料考究，菜码儿要用水焯，食醋要兑水后使用，以免皮子断节，过往游客不但就地品尝秦镇皮子，且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。后来，赵天学和俩孩子赵峰，赵建峰来到河南，将正宗地道的‘皮铺子赵家米皮’带到当地，因皮铺子赵家小吃口味好，生意特别火爆，开了多家分店。