答：你好，你想加盟宋氏御香排骨这个项目，我个人觉得还是不错的，至于技术我也不知道容易学还是难学，当然这个加盟了宋氏御香排骨，一般都是总部安排培训，并且是都会让你学会的哦，楼主可以去问问他们客服呀，反正我觉得肯定是要包学会的，不然宋氏御香排骨的味道不统一，有的好持有的不好吃的话，以后的发展前景就不好了，所以为了保证他们的品牌，肯定是会给你培训会的哦。