答：弗爵士在乳酪中添加了适量的面粉，吃起来不会腻，口感绵软柔嫩，口味鲜香，热量自然也比重乳酪少了很多。随着大家对餐饮健康的重视，而弗爵士倡导健康新主义，所选原材料全部来自英国天然奶油、奶酪，一些能从本地采购的鲜果时蔬，也都是经过重重检验，最终才被采用的纯天然果蔬。所以很多老顾客会专程来弗爵士买蛋糕，是因为轻乳酪蛋糕低脂低糖的特性让他们放心品尝，没有更多的健康担忧。