答：菜斗肉有着较为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众的饮食习惯，品种的选择性更强；在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新，使包子更符合现代人的口感，借此形成包子独特的品牌核心竞争力，让消费者从众多的包子中找到新的感觉。菜斗肉包子的馅儿采用30多种调料加中草药需高汤熬制48小时而成，汁多味美，香而不腻。