答：加盟鲜煮艺火锅吧台式经营方式，不受店面面积的直接影响，店面可大可小，选址多样。为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，鲜煮艺特色小火锅推出不同季节的不同套餐及相应产品，让鲜煮艺特色小火锅真正的做到全年无淡季。加盟鲜煮艺火锅流程：1.咨询与了解；2.加盟申请；3.加盟审核；4.签订合同；5.店面选址与装修；6.实地考察；7.技术培训；8.开业支持；9.正式营业；10.售后服务。