答：特色加盟做餐饮应当瞅准地方风味 打开创业致富门，现在地方特色餐饮发展趋势极好，越来越多的人 加入了寻觅特色美食的队伍。地方风味小餐馆经营得好，口味有特色又能因地制宜，才能吸引越来越 多的顾客。