答：要开雪糕厂，你主要根据几个方面1.场地和厂房（根据地区土地的价格）万元就能开一个厂2.设备和员工（一般雪糕厂不用很多员工基本设备包括压缩机，沉淀槽，定型模具，添加剂混合泵和制动制冷仓库等等）3.执照和入网费（这个很好办理包括卫生监督检查合格证，安全证等等N多的证明有的需要走后门哦！）4.最这要的就是客户了（如果没有客户应该先考虑从做批发干起）雪糕机是一套设备 大型的比较贵  小型的产量相当低告诉我你的资源才能估算出产量！毛利在批发价的20%左右   如果是名牌产品利润将会更高 也可以做名牌雪糕的代理商