答：很多人认为，选择串串香，只要口味好就可以了，就能让一家店长久了，不用选择加盟一样也会有顾客，其实这样是错的，尽管不加盟可以省点钱，但是却没有了品牌的效应，对敢于尝试新品牌的人来说还好，但是不愿意尝试的人就会犹豫不前。  这也是为什么我们在吃快餐的时候会有限选择肯德基、麦当劳这些耳熟能详的品牌，而不愿去去尝试其他的品牌，因为他们是大浪淘沙经过时间的验证的。 很多消费者在选择串串香店的时候，只要看到比较大的串串香加盟，就会习惯性的进入，而忽略了它到底有没有有品牌，是不是已经积累了累积自己的口碑，调制自己的味道，才能吸引人。  合适的季节、合适的节日，串串香一定要合理的进行营销，既不会招人反感，又能促进店铺人流量，比如毕业季，针对学生人体进行有效的宣传和合理的调价，比如在开学季，比如在情人节等等。 很多时候不用太在意收入，合理的减少收入加大宣传，吸引一批批的回头客，这些钱早晚会回来的。 屋头串串香面对竞争日益激烈的串串香市场，始终坚持以品质为先，用好的口感和热情的服务赢得万千消费者的喜爱，成为串串香市场上的潮流品牌！