答：特色餐饮加盟项目开心1+1涮烤屋打破了自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限，史无前例地开创了“一锅两吃”的全新格局;他将重庆火锅与韩式纸上烧烤两种食法巧妙“容”于一锅;把油烟和焦油都降到了最低，吃起来放心，即以“美味、健康、环保、绿色”形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。