答:三味锅哥江湖菜馆,专注于“汤锅、干锅、焖锅”三种美食的整合,1店顶干锅、焖锅、汤锅3个店。成功跳出江湖菜“产品生命周期短”的行业通病,首创“三味锅”用餐形式,一口锅分三格,每一格呈现汤锅、干锅、焖锅的一味,将2岁到90岁年龄跨度的消费者,都通容于“三味锅”之内。针对合作者来说,选择“三味锅哥”一个项目,就等于获得了数十个项目。58道江湖菜均可独当一面,可自行开设食馆酒店,可自主缔造不同主打菜品特色餐厅,从而演绎永远长青的美食财富。