答：三味锅哥江湖菜馆,专注于“汤锅、干锅、焖锅”三种美食的整合，1店顶干锅、焖锅、汤锅3个店。成功跳出江湖菜“产品生命周期短”的行业通病，首创“三味锅”用餐形式，一口锅分三格，每一格呈现汤锅、干锅、焖锅的一味，将2岁到90岁年龄跨度的消费者，都通容于“三味锅”之内。针对合作者来说，选择“三味锅哥”一个项目，就等于获得了数十个项目。58道江湖菜均可独当一面，可自行开设食馆酒店，可自主缔造不同主打菜品特色餐厅，从而演绎永远长青的美食财富。