答：陕西特色美食数不胜数，大多都经历数千年历史，以传统美食为称。出名的陕西餐饮加盟项目中小吃最为出色，陕西人的主食中最富特色的要数陕西凉皮。此外，由于陕西境内回民聚居，以牛羊肉为主料的羊肉泡馍等也别具风味。经历了千余年发展的陕西小吃。由于政治、经济、文化的有利条件，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。在漫长的历史时期得到了发展和充实，使之更加完善。