答：随着特许加盟行业的快速发展，很多老字号也希望通过这种加盟方式，得到快速扩张，获得更大的市场业绩。然而对于更多喜欢老字号的追随者，也希望能够通过加盟老字号，创立自己的第一份个人事业。目前，国家授予的“中华老字号”企业共有1600多家。据悉，建国初，我国老字号企业约有1万多家，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、烟酒加工、居民服务等行业。而经家族企业——公私合营——国有企业的历程，现在尚有70%勉强维持现状、20%面临长期亏损，只有10%脱颖而出晋身“中华老字号”。然而，我们在市面上看到的老字号可能数量巨大，在这个庞大的老字号群体中，需要加盟者用自己的“慧眼”，看清这个纷纷扰扰的市场。