答：  　现代人对健康的要求越来越高，而豆浆的好处更无需赘述。特别是现磨新鲜的豆浆更是受到人们的喜爱。现磨豆浆没有大家想象的那么复杂，无论什么口味的，其实都只有火候和原料调配比例上的差别，极易掌握。　　开豆浆店对于摊位的大小要求不高，如果你手头比较宽裕，可以开个专门的豆浆店，搭配早点来卖，更可自行研发不同口味的豆浆。如果资源紧缺，那么完全可以自己在家开个豆浆作坊，将做好的豆浆配送到其他早餐店或者在白领上班、学生上学的必经之处开个豆浆摊位。完成这些你只需要购买几个简单的设备即可。但前提是你的豆浆必须干净卫生，得到相关部门的认可。豆浆生意绝对是个不错的小本创业项目。