答：爱思米快餐加盟费只需2.58万元-5.98万元就可合作，据爱思米加盟官网介绍，有迷你店、创业店、标准店和旗舰店4中合作模式可供创业者选择，加盟费用2.58万元起，最高不超过6万元。同时，爱思米加盟总部还统一提供技术培训，技术和菜品升级等服务。爱思米加盟合作规模可大可小，最低投入不过2.58万元。