答：老城里鼓楼包子的馅料配方采用的是祖传的密制配方，馅子不冒顶、不跑油，吃起来回味无穷。同时配方中含有多种药膳配料，众多中药进行粉碎加工，别人无法模仿。城里鼓楼包子8店合一、9大产品系列，多种制作方式及多达近百种的产品种类。老城里鼓楼包子除了三大特色包子系列外，还综合了凉拌菜、营养粥、滋补汤、水晶饺、盖浇饭、果蔬营养汤面等辅助系列，可以满足各类消费人群和各种购买能力的需求。