答:5万元开家有机蔬菜蛋糕店 有机蔬菜蛋糕店与普通蛋糕店在运营上没有太大不同,只是更加突出符合现代人需求的健康的饮食理念。有机蔬菜蛋糕是以有机蔬菜为主要原材料,经过调味更加适合现代人对食物的需求。玉米、芹菜、胡萝卜等健康的有机蔬菜都可以作为蛋糕的原材料,而且口感清爽不甜腻,不仅健康养生,连怕胖爱美的女性都可以放心大胆地享用,绝对是很有市场的一个项目。 市场分析 蔬菜蛋糕源于日本,它以毛豆、胡萝卜、西红柿、玉米、番薯等蔬菜或其他农产品为主要原料,经过调味制作而成,口感比较清爽、不甜腻。 2008年,蔬菜蛋糕开始传入我国市场,在上海、广州等地这种新型蛋糕很快得到消费者的认可,尤其受都市白领的追捧,成为蛋糕店的主要盈利项目。 合作条件 可借鉴普通蛋糕店经营方式,合作额度约5万元,其中设备合作1~2万元,流动资源及其他费用3万元,店铺面积15平方米。