答：合作开冒菜馆应该是非常赚钱的。在我们这边，有人开了家壹鼎旺串串店。它植根于成都，继承了着火锅的精华、川味的精髓。独有的祖传秘料，一流的菜品口味，有着超大的利润空间，开创了业内最简单的开店流程，总部会配送几乎所有东西，做起来很简单的。合作模式什么的，你可以详细向他们总部咨询下。