答：擀面郎申请加盟者需符合下列条件：1、追求成功，热爱餐饮行业，认同擀面郎公司的经营理念；2、能全身心的投入加盟店经营管理工作；3、能得到配偶或家庭主要成员的支持；4、认同擀面郎产品及营运模式；5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；6、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神；7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；8、能严格遵循擀面郎加盟系统的运作；9、具备一定的资源实力，有良好的资源信用。