答:现在市面上的火锅品牌很多,不过大都是形式花样,但是餐饮根本的口味、研发等方面都是比较缺乏的,目前做火锅的话大家都是比较看重的特色和市场竞争,谋求长远的发展。天粮公司推广的尚上捞小火锅经过公司3年的市场研发,除了传统清汤麻辣锅底以外,还有法式浪漫红酒,韩式釜山泡菜,泰式冬阴功等二十几种锅底料和36种独家秘制蘸料,市场前景广阔。而且利润空间非常大,单人单锅吧台式就餐,翻台率非常高,利润可达传统火锅店3倍以上,您有这方面打算的话可以详细了解一下,看看适不适合您,咨询张经理137****61,QQ2085***72