答：现在市面上的火锅品牌很多，不过大都是形式花样，但是餐饮根本的口味、研发等方面都是比较缺乏的，目前做火锅的话大家都是比较看重的特色和市场竞争，谋求长远的发展。天粮公司推广的尚上捞小火锅经过公司3年的市场研发，除了传统清汤麻辣锅底以外，还有法式浪漫红酒，韩式釜山泡菜，泰式冬阴功等二十几种锅底料和36种独家秘制蘸料，市场前景广阔。而且利润空间非常大，单人单锅吧台式就餐，翻台率非常高，利润可达传统火锅店3倍以上，您有这方面打算的话可以详细了解一下，看看适不适合您，咨询张经理137****61，QQ2085***72