答：蒸美味营养快餐需要合作金额3万左右。“蒸美味 蒸菜快餐”速食店的经营模式灵活，商业中心、超市、集贸市场、居民小区、学校等地都可经营，堂食外卖均可。也可采取流动厨房(“蒸美味 蒸菜快餐”专用蒸车)在当地餐饮消费集中地区流动零售。