答：乐而美快餐项目市场分析：乐而美对加盟发展制定了一个指导思想：“ 想方设法让加盟者成功 ”。围绕这一思想，乐而美通过六个步骤的配合实施，努力做到开一家，成功一家的连锁战略，最终实现双赢的目标。1.符合乐而美的品牌策略与定位。所有活动都必须在符合乐而美的品牌策略与定位下进行，以得到顾客对乐而美品牌的认知一致与满意。产品的特色与品质的保证与坚持，餐厅风格的设计与装修等。2.选择对的加盟者。能够和乐而美达成一致的经营理念，且具备足够的资源和管理能力，拥有良好的地缘关系，能够全身心投入，是我们对加盟者条件的要求。3.选择对的口岸能赚钱的口岸才是好口岸，开店的目的是为了追求利润，实现自我价值和社会价值相统一，而选择了对的口岸就等于成功了一半。4.乐而美良好的餐厅人力资源及Q.S.C优良餐厅的经营管理首推人力资源，做好餐厅的选材、训才、用才、留才，建立优良的经营团队是餐厅经营的根本。而在此基础上做好餐厅的质量( Q )、服务( S )卫生( C )，以达到顾客满意 ， 是餐厅成功的基本保障。