答： 扑辣辣水煮鱼 摒弃传统水煮鱼的做法，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。口味也较之更丰富，麻辣、麻香、鲜香、爽辣多种口味。