答：鲜瓜煮义火锅项目的合作模式分为两种：一种是单店经营；一是区域代理。单店分为创业店32800、标准店45800、旗舰店5880，区别就是店型合作费用越高您学到的餐品系列越丰富，当然后期店面的盈利能力也越强；第二种就是区域代理，属于一个区域的管理者，后期是可以垄断经营所代理的区域，盈利和发展空间是单店的几倍以上的，合作费用在8-20万不等。