答：　　 杜家红油水饺 行现拌馅、现擀皮、现包、现煮，故而杜家红油水饺的饺子馅大、皮薄、口感好。而且公司采取连锁经营，现在已有不少家连锁店，各店原料实行统一配送。杜家红油水饺经历代密传仍保持料重，味浓，游润鲜香的特色。朴实无华，具有浓重的特点和乡土气息。各式各样的馅料满足多样消费群体不同档次的消费需求。