答：“爱尚面”采用单店加盟方式，合作费用1-5万左右，爱尚面在技术培训方面，专业厨师手把手教学，要求学员自己动手，实践操作和面、制条、调汤、卤肉、配菜等，确保每一个学员都能独立操作。