答：对你说的这个县不怎么熟悉，但是我个人觉得在县城开酸奶店还是有市场的。现在大家都在普及健康知识，酸奶的营养价值相信还是很多人都看在眼里的，虽然前段时间的皮鞋事件一度让酸奶市场消沉，但是酸奶本身的价格大家都还是认可的，只要你的酸奶来源渠道正常，我觉得是能做起来的，店面要是能在学校或者商业街附近就更好了。另外，我个人比较偏好奶牛梦工厂，但是这个品牌加盟有些许困难。不过听说很多手工酸奶也不错，你可以查询下。