答：光是一时的冲劲是不够的，开一家豆制品店，豆制品是人们每天饮食中不可缺少的,所以豆腐坊有很大的市场空间。可合作3万元,租一间30平米的门面房,购置相应的设备。要求原料卫生,制作环境好,实行阳光操作，生意应该会很好的。