答：只知道张真牛爆椒牛肉面总投入10万左右。另外，加盟张真牛牛肉面需要具备的条件有：1、热爱餐饮行业2、具有合法资格的法人或自然人3、认可公司的经营与发展，具有服从总部管理的心态4、具备一定的合作基础及合作能力5、拥有合作特许经营连锁店必需的资源及合理、优越的开店场所。