答：首先要去工商部门办理营业执照。然后去找一个合适的店面。执照办好后。去买桌椅和装修店面。然后招收员工。一切准备好就准备开业了。开业之后为了宣传。要发宣传单。前期先做一些优惠活动以吸引顾客。（火锅优惠价。送代金券，消费满多少元送饮料等等）增加客流量。等到您的店面生意火爆的时候。再把价钱提回来。其实火锅的口味是留住客人的秘诀。即使价钱提回来也不紧要。原料好。口味棒。一定可以生意好。