答：是可以运作的。山度士项目是一款欧式时尚饮品。店面选择灵活 小到十平米的档口，大到一两百平米的主题餐吧，都是可以运作的。山度士项目以专注饮品和甜品 搭配特色小吃。 使创业者的店面产品更加丰富齐全。山度士项目优势：小合作，低风险：几万元就能加盟山度士欧式饮品共创辉煌，财富盛景指日可待，总部力挺!新产品，创潮流：爆红欧洲街头饮品空降国内， 山度士饮品 引发档口饮品革命!高品质，低价格：山度士奶茶品牌质感非同凡响，全民共享优质价格，稳赚钱!好团队，好味道：金牌团队保驾护航，养生大师打造经典健康饮品!技术简，无烦恼：山度士饮品迷你技术速成即学，专业全指导，财富水到渠成!全服务，口碑强：系统售后支持客户成功，日售千杯打造山度士好口碑