答：斗腐倌香豆腐通过多年的快速发展，已经有直营与加盟店200多家，在太平街拥有三层独立仿古商铺楼2栋，经营与办公面积近800多平方，总资产2000多万.香豆腐是湖南人刘向阳创新的地方特色小吃,也是代表湖南地方特色的新名片,都知道湖南的臭豆腐很名,是源于毛主席的一句名言--\"臭豆腐闻起来臭，吃起来香\"。