答：煎饼哥这个不知道，不过网上有现成的煎饼利润的算法。给你扒过来了。凑和看看吧。做生意,首先就要考虑到投入与利润,如果投入太大,对于我们这些打算小本创业的朋友来说,做的话肯定有点吃力,因为资源问题不好解决啊,如果投入小,利润大就最好了,今天给大家算算账,看看我们的一个煎饼到底能赚多少?我们有3种口味的煎饼果子和1款杂粮煎饼,下面我们来分析一下吧。假设这4种煎饼每个上面都加入:1个鸡蛋、酱料、1张薄脆、葱花、黄瓜、煤气、面粉、杂粮。按照我们这的物价,平均到一个煎饼上的成本有:1、鸡蛋:4元一斤,就算一个5毛钱,肯定能买到吧,而且我们用的都是小鸡蛋,更便宜。2、酱料:这是我们自己做的,就算2毛钱3、薄脆:自己做成本很低,假如去外面买的话在4毛钱左右,我们就算5毛钱4、葱花、黄瓜、煤气:等这点算5毛钱5、面粉:我这50斤一袋的卖75元,我们教程上都是以250克也就是半斤面为例,一般可以做6到10个煎饼,我就按照最低数量6个计算,半斤面做6个煎饼。6、杂粮:我们使用的杂粮有绿豆面6元一斤、黄豆面4元一斤、小米面4元一斤、玉米面2元一斤、黑米面4.5元一斤好了,我们用的东西都列出来了,都是按照最高成本算的,下面就来算一下利润多少吧。1、普通面粉煎饼果子:面糊0.12元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.82元一般地区普通面粉煎饼果子卖价为3元,消费高的地方有4元的,那利润就是3元-1.82元=1.18元2、绿豆小米煎饼果子:面糊0.27元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.97元绿豆小米煎饼果子卖价为4元,那利润就是4元-1.97元=2.03元3、黑米煎饼果子:面糊0.19元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.89元黑米煎饼果子卖价为4元,那利润就是4元-1.89元=2.11元4、杂粮煎饼:面糊0.21元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.91元杂粮煎饼卖价为5元,那利润就是5元-1.91元=3.09元