答：这样的问题非常难回答，只能给您的建议，餐饮合作几大块：1、房租；好的得商圈的位置要高出普通商圈很多，但是带来的价值也是不一样的。2、装修；好的环境是现在人就餐的首要选择。3、设备；电烤炉会很安全，煤气省钱但危险。4、原材料；5、人工费；好的员工都是自己培养的，但首先要求自己懂。6、杂费主要是办手续，开心宣传等。。。。。200平的店面不大，所以最好是一层，厨房尽量做小，菜档集中，分层做可以省地方。烤肉利润底，所以如果同样的面积建议你做自助火锅，利润点高。最好的营销方案就是，选好地方、做好环境、更要有好的服务和出品，让客人只要来一次就想来第二次。